แกงเผ็ดเป็ดย่าง
คำร้อง/ทำนอง อิทธิพงศ์ กฤดากร ณ อยุธยา
PARADOX : ร้อง
เล่นจังหวะ ROCK & ROLL
G D C G
อ่านตำรา หน้าหนึ่ง แล้วจึง เริ่มลงมือทำ
G D C G
ภาชนะ หม้อแกง ถ้วยชาม นำมาล้างเตรียมวางเรียงกัน
G D C G
ระกำฝาน ใบมะกรูด หอมซอย พริกไทย
G D C G
ข่าตะไคร้ น้ำปลา ยี่หร่า ใบโหระพาและเกลือ
B C
วิธีทำ เลาะกระดูกควรเอาแต่เนื้อเป็ด
D Em
สับคอปีกนิ้วพอดีเป็นชิ้นส่วน
B C
คั้นมะพร้าว คั้นจนบีบตัวเป็นกะทิอ่อน
D Em
แตกมันใส่ขาเวลากะทิเดือด
B C D Em
คนกันไป เคี่ยวกระดูกรวมกันจนเนื้อเปื่อย ตั้งไฟให้ร้อน ช่า
Instru: G G G G (2times)
D C G
หากกลัวเปลืองเวลา เปิดฝารอก่อนเลย
D C G
ใส่ความจริงใจลงไป ให้รสไม่จืดจาง
Instru: G G G G D D C C G G G G D D
G D C G
ป่นผสม พริกไทย แล้วใส่ ครกตำกะปิ
G D C G
โขลกรากผักชี พร้อมเกลือ หอมข่า ใบโหระพากระเทียม
B C
นำลงมา ยกเทเปิดเตาเอากะทิผัด
D Em
ใส่ใบมะกรูด น้ำตาล น้ำปลา เนื้อเป็ด
B C
เทรวมกัน ใช้ไฟเดือดรุนแรงในหม้อเดียว
D Em
กระเทียมปอกฝานประมาณสัก 3 ขีด
B C D Em
พริกชี้ฟ้า ทิ้งเติมแต่งลงมาจนงดงาม อุ่นแกงให้ร้อน ช่า
Instru: G G G G (2 times)
D C G
หากกลัวเปลืองเวลา เปิดฝารอก่อนเลย
D C G
ปรับปรุงเป็นดังใจ ได้รสที่โปรดปราน
D C G
หากคุณมีเวลา เปิดฝาเคี่ยวต่อไป
D C G
ใส่ความจริงใจลงไป ให้รสไม่จืดจาง
ความคิดเห็นเกี่ยวกับคอร์ดนี้